1 ovo,
farinha de trigo até dar liga,
sal à gosto,
óleo.
Recheio:
250 g de carne moída cozida e temperada.
Preparo:
Cozinhar a aipim até ficar macia.
Coloque o ovo e adicione o sal, mas não muito.
Coloque a farinha de trigo, até que a sua massa fique boa trabalhar com as mãos.
O recheio:
Abra a massa. Se a massa está grudando, coloque um pouco de farinha de trigo.
Coloque a carne moída e cozida, feche os bolinhos.
Frite os bolinhos até que fiquem dourados. Escorra em papel toalha para tirar o excesso de óleo.
Eu adoro este bolinho. Vou tentar fazer!
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