Oficinas de Suco de Clorofila

"Querido/as Amigo/as do Terrapia, um novo período começa e com ele o início de nossas oficinas/cursos semestrais.

 É com alegria que anunciamos a Programação do Terrapia para 2020.1:

- Oficinas de Suco de Clorofila, Introdução à Alimentação Viva e Culinária Criativa:

 Todas as quartas-feiras, de 8h30min às 14h. Para participar deste dia, não precisa se inscrever, é só trazer 2 maças, folhas verdes, 2 punhados de sementes germinadas (para quem sabe germinar), legumes e temperos de sua preferência.

ATENÇÃO: Recesso de final de ano. Retornamos dia 15 de janeiro de 2020.

- Curso de Alimentação Viva na Promoção da Saúde e Ambiente: todas as quintas-feiras, de 08h às 15h. Período: de 19/03 a 02/07/2020.  Aberto ao público.

 Inscrições no primeiro dia - 19 de MARÇO  de 2020- por ordem de chegada. Vagas limitadas, chegue cedo!

- Curso de Voluntários na Metodologia do Terrapia com ênfase em Agroecologia.

 Todas as SEGUNDAS-FEIRAS, de 08 às 14h30min 

 Todas as QUINTAS-FEIRAS, de 7h30min às 15h30min. Período: de 09/03 a 02/07/2020. Pré-requisito: Ter concluído o Curso de “Alimentação Viva na Promoção da Saúde e Ambiente”. Inscrições no dia 09 de MARÇO, 8h.  Vagas limitadas!

- Trabalho Voluntário no Curso de “Alimentação Viva na Promoção da saúde e Ambiente”: Período: de 05/03 a 02/07/2020. Disponibilidade para o trabalho voluntário: todas as quintas-feiras, de 7h30min às 15h30min. Pré-requisito: Ter concluído o Curso de Alimentação Viva na Promoção da Saúde e Ambiente. Inscrições dia 05 de MARÇO, 8h.  

- Curso de Agroecologia: Início 20 de MARÇO, às 7h. Quinzenalmente as sextas-feiras das 07 às 12h. Próximas datas serão informadas no nosso site. Não é necessário inscrição, os módulos são independentes e você pode escolher os temas conforme seu interesse.

Todas as atividades são gratuitas e participativas, abertas e à espera de novos e antigos colaboradores, pois a força e a sustentação do Terrapia continuam vindo do trabalho dos voluntários. 

Aguardamos vocês no Terrapia com alegria!

Projeto Terrapia

 Nosso endereço: Fiocruz-RJ - Rua Leopoldo Bulhões, 1480 (em frente à estação ferroviária de Manguinhos) ou Av. Brasil, 4365 – Passarela 6. Telefone: 21-2598-2659.

 Mais informações em www.terrapia.com.br

Facebook: Terrapia e Terrapia Alimentação Viva

Instagram: @projeto_terrapia

É preciso levar um documento com foto para se cadastrar na portaria.

Equipe Terrapia

Terrapia Alimentação Viva e Agroecologia na Promoção da Saúde 

21 2598-2659

Receita de Nhoque Especial

1Kg de batata cozida em água e sal,
1 colher (sopa) de margarina,
1 ovo,
2 colheres (chá) de sal,
2 xícaras (chá) de maizena,
queijo ralado a gosto.

Molho:
2 colheres (sopa) de cebola picadinha,
1 dente de alho amassado,
3 colheres (sopa) de óleo,
1/2 Kg de tomate sem pele e sem sementes, picadinho,
sal e salsa picadinha a gosto.

Preparo:
Passe a batata ainda quente no espremedor. Acrescente a margarina, o ovo, o sal e amasse. Junte, aos poucos, a maizena e misture bem. Faça cordões com a massa na espessura de um dedo, sobre uma mesa enfarinhada, e corte pedaços de 2 cm. Cozinhe os nhoques aos poucos em bastante água fervente com sal e um fio de óleo. Retire com uma escumadeira assim que subirem à superfície. Coloque numa travessa e reserve.
Molho: doure a cebola no alho e óleo. Junte o tomate e o sal e refogue bem. Misture a salsa e cubra os nhoques reservados. Polvilhe com queijo e sirva a seguir.

Receita de Bolo de Laranja Feito na Panela

Bolo de panela. Elisabete Cruz de Souza.

Rápido, fácil e gostoso. Economiza gás.

Ingredientes:
3 ovos,
1 1/2 xícaras de açúcar,
2 xícaras de farinha de trigo,
1 xícara de aveia,
1 copo de suco de laranja,
1 pitada de sal,
1 colher de sopa de fermento,
1 colher de raspa da casca da laranja.

Preparo:

Bater as gemas, o açúcar e a manteiga. juntar o suco, a aveia, a farinha e por último o fermento e as raspas de laranja. Unte e enfarinhe uma forma com furo no meio (que caiba dentro de uma panela), coloque a massa. 

Ponha a forma dentro da panela, tampe a panela e leve ao fogo bem baixinho.

Não destampe a panela por pelo menos 30 minutos.

Em torno de 45 minutos a 1 hora está pronto.