Receita de Couve flor com Molho Branco

Ingredientes:
1 couve-flor cozida em pedaços,
2 colheres de sopa de azeite,
1 cebola picada,
3 dentes de alho,
1 colher de sopa de farinha de trigo,
2 copos de leite,
1 pacote de queijo ralado,
1 lata de creme de leite,
sal a gosto,
água.

Preparo:

Cozinhar a couve-flor em água e sal. Colocar os pedaços em uma forma refratária e reservar. Em seguida, preparar o molho, colocar o azeite, a cebola picada, os dentes de alho e deixar dourar. Acrescente o leite com a farinha de trigo dissolvida e o queijo ralado. Deixar ferver.  Apagar o fogo e acrescentar 1 lata de creme de leite, colocar o molho sobre a couve-flor, acrescentar queijo ralado e deixar gratinar.