Receita de Doce de Leite Cremoso

Primeira etapa:

½ litro de leite,

1 copo (250 ml.) de açúcar, 

2 colheres de leite em pó, 

1 colher de sopa de farinha de trigo, 

1 colher de sopa de maizena, 

1 colher de café de bicarbonato. 

Segunda etapa: ½ litro de leite, 

2 copos americanos de açúcar, 

1 colher de sopa de Karo, 

1 pitada de sal.

Preparo: 

Bata a primeira parte dos ingredientes no liqüidificador, despeje em um caldeirãozinho e leve ao fogo. Bata a segunda parte dos ingredientes no liqüidificador e deixe ao lado. 

Mexa com colher de pau a primeira parte dos ingredientes até ferver. 

Quando começar a subir despeja um pouco da segunda parte e vá mexendo sempre. 

Repita este processo até acabar. Deixe apurar até a consistência desejada.

fonte da imagem: http://paulacavequia.blogspot.com.br/