Receita de Caldo Verde

150g de linguiça calabresa, 

4 batatas, 

1 maço de couve, 

1 tomate, 

1 cebola, 

2 dentes de alho, 

curry, 

sal, 

2 colheres de sopa de azeite, 

4 copos de água.

Fritar a cebola e o alho no azeite, depois coloque uma pitada curry, o tomate, a couve picada e as batatas em pedaços. refogue um pouco, coloque o sal a gosto e a água. 

Deixe ferver até a batata se desmanchar. Coloque a linguiça já frita e cortada em pedaços. Deixe ferver por dez minutos.

fonte da imagem: http://planodesaudeindividual.com