sexta-feira, 5 de julho de 2019

Receita de Caldo de frango

Ingredientes:
pedaços de galinha ou frango 
1 cebola média
1 dente de alho
salsa picada
2 folhas de salsão pro litro de água
sal
água
1 cenoura picada

Coloque tudo num caldeirão ou panela de bom tamanho e deixe ferver por cerca de 40 minutos a uma hora. Dependendo de para que precisa do caldo, isto é, se não precisar usar a carne, somente o caldo, use apenas a carcaça do frango, os pedacinhos desprezados, como costelas, pés, pescoço, etc. No caso de uma canja, por exemplo, pode colocar o frango inteiro e desfiá-lo depois.

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