A mesma medida de leite,
1 lata de creme de leite,
3 ovos,
1 lata pequena de ameixa em calda,
12 colheres de sopa de açúcar.
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e 3 gemas.
Faça o doce levando ao fogo. Despeje num pirex e reserve. Tire os caroços das ameixas e leve ao fogo com o açúcar. Quando estiver grossinho, deixe esfriar, bata no liquidificador e despeje sobre o doce reservado no pirex. Em seguida, bata as claras em neve com 6 colheres de sopa de açúcar, junte a lata de creme de leite com esse suspiro e espalhe a terceira camada sobre o doce. Leve ao congelador e sirva.
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