Receita de Peixe Enrolado

Semana santa chegando, nada como um peixe saudável.

1K de filé de Pescado (temperado com sal e limão),

1 tablete de margarina (100 g),

1 Lata de purê de tomate,

150 g de queijo prato em fatias grossas,

1 cebola média,

1 xícara de farinha de rosca.

Preparo:

Barte no liquidificador o purê de tomate, a cebola e sal. Tomar os files de peixe e pincelar com a margarina derretida, enrolar com o o queijo, passar na farinha de rosca e colocar no pirex previamente untado com margarina. Despejar o purê e a cebola batidos e colocar a margarina aos pedacinhos por cima. Levar ao forno por 20 minutos.

fonte da imagem: http://nutriterapias.blogspot.com.br/