terça-feira, 23 de junho de 2020

Lagarto Assado com Batatas

1 quilo e meio de lagarto,
4 batatas em pedaços,
3 cebolas,
2 dentes de alho amassados,
molho shoyu a gosto,
2 colheres de azeite,
cheiro verde,
sal a gosto.

Preparo:
Depois da carne temperada, o alho amassado deixe a carne em repouso na geladeira.. Coloque a carne no forno para assar. vire a carne até assar toda.
Acrescente o alho cebola e água e deixe  ferver. Engrosse o molho com maisena. Coloque as batatas já cosidas com o molho e deixe mais 10 minutos.

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